中国适老食品是以改善物理性状、调整营养成分为核心，适配老年人咀嚼吞咽功能下降、营养不良等生理特点的特殊食品，通过差异化品类满足不同健康状态老年人的膳食需求，可分为易食食品、老年营养配方食品和老年营养补充食品。近年来，中国适老食品已从营销概念炒作迈向规范化发展，通过标准体系完善与功能性研发升级，实现从同质化产品到精准营养解决方案的转型。当前适老食品已形成政策引导、标准规范、技术创新与市场应用相结合的产业支持体系，覆盖研发生产、功能适配、场景落地及医养结合的全产业链框架，为行业发展提供制度保障；在政策推动下，不仅加速产品在养老机构和家庭的普及，还促使企业聚焦吞咽障碍、营养吸收等痛点攻关，推动产业从形态适配向营养干预升级，完善"产品+服务+健康管理"的生态布局。本报告将对适老食品的定义、产业链、竞争格局情况进行分析，以期对市场未来发展方向做出研判。

2025年中国适老食品行业概览：老年人吃饭难，如何享受“幸福食光”？